饭堂人员必须经过消防培训和自救逃生培训。饭堂油烟安装处理装置,油烟和生活污水排放由政府检测机构每年检测一次。4.2员工用餐要求4.2.1员工请自备筷子或调羹,饭堂提供餐盘和汤碗。
经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,学校食堂应当立即整改;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。第二十六条学校食堂应当建立健全并落实食品安全管理制度,按照规
四、注重食品安全,完善保障制度各学校食堂管理机构、管理人员和委托经营商必须严格落实《中华人民共和国食品安全法》以及国家食品药品监管局和教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》等文件规定,严禁“三无产品”和过
机关食堂管理制度一、机关食堂主要用于工作日期间为区纪委监委机关干部职工提供工作餐,兼顾公务接待工作餐。二、机关食堂由办公室统筹管理,落实专人负责物品采购、物品管理、人员管理、卫生管理、菜单制定、接待安排等相关事宜。
一、坚持一个原则,建立六项制度《食堂管理办法》要求学校食堂应以改善学生营养,增强学生身体素质,促进学生健康成长为宗旨,坚持“公益性”、“非营利性”的原则,尊重少数民族饮食习惯。建立健全覆盖各个环节的规章制度:一是审批制。学校
想了解更多精彩内容,快来关注人力资源拾荒者为推进食堂工作发展,明确责任与义务,提高食堂工作效率,促使食堂工作规范化、程序化,特制度本制度。1.食堂主管全面负责食堂的日常工作,食堂人
2?严格管理责任要在当地卫健、疾控部门指导下落实食堂卫生防疫各项要求。卫健、疾控部门提出禁止或暂缓供餐的单位食堂,要坚决停止供餐。3?坚持进货查验制度禁止采购、食用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品,对肉及肉制
湖北省教育厅有关负责人22日介绍了推行“五员”工作制度的基本要求,即选配技能炊事员,建立食堂烹饪人员用人管理机制、烹饪操作人员上岗培训制度,提高从业人员整体素质;派驻卫生监督员,推进放心食堂建设,每所学校都要有一名由食监或卫生监督
