导语:炖鸽子汤时,学会3点窍门,鸽子肉嫩汤鲜香无腥味,比饭店的好喝我炖鸽子汤,总会选择搭配虫草花、党参和枸杞这三样,中药材炖的肉汤营养高、香味浓郁,而且在民间还有着一鸽胜九鸡的说
答案是：用冷水。不过炖鸽子汤的水很有讲究，一定要用矿泉水或者纯净水，这样炖出来的鸽子汤非常好喝。把鸽子放入锅里，加入生姜，黄芪，当归，纯净水，倒进去的水跟鸽子平行就可以啦。
炖鸽子汤怎么做好喝又营养，炖鸽子汤的最佳配料窍门及功效1.红豆花生鸽汤配料：红豆花生20g，鸽子1只，姜片适量方法：将鸽子内脏取出，洗净，在沸水中烫，取出沥干备用。将鸽子
将表面的浮沫给打掉丶用小火给他炖左右、我五十分钟后加入枸杞、加入一点食盐、这样我们的鸽子汤就炖好了小贴士:煮鸽子汤用的清水，最好是矿泉水，家里有条件的、这样煮出来的
大葱：大葱的味道浓郁，可以压制住食材的异味，炖鸽子汤时最好选用大葱的葱白部位，因为葱叶炖久了会有葱臭味从而影响汤的味道。胡椒粉：胡椒粉是荤腥类食材的好帮手，它可以解腻去异味
第四步，加上大枣开始炖煮，烧煮后用文火炖煮，最后加枸杞即可。做法二：天麻鸽子汤第一步，备好鸽子、天麻、枸杞、料酒和生姜。第二步，将鸽子直接处理后洗好了，生姜切片，备
