方法一：再次放入酵母、发酵粉进行发酵这个方法是一般主妇们在面对面团不发酵情况下，都会选用的方法，而且成功率也比较高，所以一旦当第一次面团没有发酵好的时候，你就要考虑是不是
只需酵母和糖，1:1和面，就能发至三倍大，就没失败过很多朋友都留言说，按我的方法成功了不瞒大家说，我自己发面从没失败过也有朋友留言说失败了我再给大家亲自示范一次，并
前天安徽甜心糖豆美食发面失败补救方法,简单实用收藏备用
3、如果以上原因都没有，那就可能是温度不够。可以坐一盆热水，温度不宜太高，摸起来稍微烫手，将发面盆子坐在这盆热水上。4、可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放发酵粉略微多一
失败后补救方法1.碱放多了发黄,可在原蒸锅水里放入2～3汤勺的醋,再蒸10～就能够了。2.面团发不起来,可在中间挖个小坑,而后倒进两小杯白酒,停后,胜利发面3.反省放入的碱
发面看似简单，如果不注意技巧，就很容易失败。牢记“1步2物”的技巧，就是检验酵母的活性，多加白醋、猪油，面团发得快，特别柔软。除了白醋，也可以用米醋、陈醋、香醋，但一定要是酿
把切成小块的面团再揉到一起，这样反复三五遍后，再次切开面团，闻一闻，如果只有很淡的酸味，便可以了；如果还有很浓的酸味，还要再次加入一点点的食用碱面，重复刚才的步骤，直到酸味
第二可以用等量的面团和发过的面团进行接面,然后再重新进行发酵,其实原理就是将发酵过头的面团当作“老面”来发酵新的面团。面团发不起来怎么补救?最简单的拯救面团方法:把面团挖个洞
面团太干硬怎么补救?面团自和面机取出后,可放置到面团箱内,此时要在箱体内刷上适量食用油,将面块平整按压后封上保鲜膜(做好保湿、以免风干),放入冷藏冰箱内静置片刻(降低面块温度、延长
