1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量...

1、锅中烧到适量清水80度，然后放入西米，用大火煮至中火煮约，然后熄火蒸10~，再捞出凉水。2、第一次蒸的西米有很多白色芯，这时，锅里的水...

提示:西米一定要水开以后才可以倒入锅中,不然就是一碗糊糊了.欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章.搜狐公众平台官方账...