这个时候的大蒜非常的新鲜,里面的水分也是非常的充足,所以用来腌制糖醋蒜最为合适,在我们村子里面每年到了小麦成熟之前家家户户都会在家中腌制一大缸的糖醋蒜,然后一下子就可以吃到过年,吃饭的时候搭配着吃,喜欢喝酒的人也可以当作下酒
浸泡好的大蒜控水捞出来,放在通风处晾干,接下来两斤白糖里面加入8斤的白米醋,搅拌机完全融化,然后就制作好了,完全不用上锅煮,大蒜完全晾干,放到一个干净的容器中,把我们
腊八醋的做法食材大蒜1斤半醋4、5斤玻璃瓶子一个步骤/方法1、找一个干净的玻璃瓶。2、把蒜包好，一定要用好蒜，把有疤痕的挑出来不用，那样泡出来味道不好，而且爱坏。3、蒜包好放
具体步骤：第1步：把准备好的2.5斤的紫皮大蒜，去掉皮，我们用剪刀剪去根部，再剪去尾部。第2步：处理干净的蒜先用冷水冲洗干净，反复洗两遍。第3步：盆中加入四十克的盐，加清水浸泡四
【做法】第一步、做糖蒜一般都用新蒜，但如今是深秋，只有干大蒜，但腌制方法都是一样的。把大蒜的外皮剥掉，只留下一层即可，也可以直接剥成蒜瓣，根部用刀切掉一小截。第二步、准备一个干净的盆子，倒入一些开水，再加入食盐，
