今天的主题
只有一个字：
分
分什么？怎么分？
一起往下看
随着疫情态势逐步好转
安徽部分地市餐饮门店陆续恢复营业
淮北虽可开门营业，但不得堂食！
今天
我们走上街头
看看安徽这些可堂食的餐饮门店是怎么吃的
安徽某市一商场内
不少商家打出
“本店可堂食”的标语
店内有零星顾客正在用餐
一家火锅店内
每桌就餐顾客相邻的餐桌
均不可使用
因此
每轮最多只可接待10桌客人
其中
一些客人自觉使用公筷
在一些大型餐饮门店
由于包厢内达不到
就餐间隔距离不小于1米的标准
堂食暂未恢复
仍只能打包带走
疫情之下
堂食逐渐恢复
怎么吃？
怎么才能吃的安全？
今天
我们就来讨论讨论
“分餐”这件“小事”
3月12日
淮北市文明办发布了
淮北市“文明餐桌·公筷公勺分餐行动”倡议书
弘扬餐桌文明引领良好风尚
广大市民朋友们：
在党中央的坚强领导下，经过全国上下艰苦努力，当前疫情防控形势持续向好，生产生活秩序加快恢复。然而，围桌共食、不用公筷的就餐方式隐藏着巨大的风险，为病毒传播提供了便捷途径。为保障市民群众身体健康，引导公众养成安全、健康、文明的用餐习惯，在此，市文明办发出如下倡议：
一、倡导“公筷公勺”
倡导市民用餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤，以减少通过唾液“口口相传”交叉感染。让公筷公勺成为餐桌“标配”，“小公筷”带动“大文明”，为自己、为他人筑起一道安全屏障。
二、倡导合理分餐
倡导分餐制，采取每人一份、独立用餐的方式阻断病毒传播渠道。家庭饮食要注意做到营养膳食、荤素搭配，养成及时消毒餐具的文明用餐好习惯。
三、坚决拒绝野味
野生动物的交易和滥食，为病毒实现跨物种传播提供了可能，更危害了生态平衡和公共卫生。要革除滥食野生动物陋习，自觉自律养成更加良好的文明习惯，形成敬畏自然、保护生态的观念。
四、倡导光盘行动
倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、用餐时按需取食，吃光盘子中的食物。餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。
餐桌安全无小事，小细节体现大文明。让我们立即行动起来，共同推动“文明餐桌·公筷公勺分餐行动”，倡导文明餐桌新风尚，为建设更高水平、更高质量全国文明城市贡献力量！
淮北市文明办
2020年3月12日
分餐到底多重要
“合餐”是很多疾病发生的重要原因之一
根据世卫组织统计，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，而在疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。
事实上，中国是乙肝、胃癌等肠胃疾病高发病率国家之一，超过世界平均水平。
“七八双筷子在每一道菜里搅来搅去，如果是熟人还好，陌生人真的很难接受…”一位市民表示。
分餐，安徽已有家庭开始实践。
吃饭，对每个安徽家庭来说都意义重大。
一天的工作结束后，分散各处的一家人重新相聚在一起，面对一桌美味佳肴，是创造松弛平等愉悦的谈话氛围的最好时机。
但是，因为家中有人携带幽门螺旋杆菌，为避免沾染带有细菌的餐具进入食物中，市民张女士一家多年来坚持分餐。
“做好饭后，我们一家分几个餐盘，坐在一起，但是各吃各的，也挺好。”
在家分餐，出门尽量使用公筷。这次疫情，安徽出现家庭聚集感染病例，更让张女士一家认识到分餐的重要性。
分餐制，应该怎么分？
首先要有独立的餐具。
每一位用餐者应该拥有自己的碗筷、茶杯、沾碟、酒具等，不与他人共享。
其次，提倡分食食物，每一份菜肴都盛装为单人分量供单个客人食用。
在分食的过程中，应该使用公共且卫生的餐具。
最后，多人就餐时，建议使用公筷母匙（勺）。
一盘菜上桌
众人齐上手
氛围确实很好
似乎少了一点健康
为了更好地保护家人健康
这餐
我们，还是分吧！
同意，请扩散！
来源：阜阳公众网、淮北文明办
