食材:牛腩、土豆、番茄、胡萝卜、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖做法:1、牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,捞出冲洗干净沥干,煮牛肉的水不要倒掉,留着备用2、热锅冷
酱油各15g，葱末5g，盐4g。做法1：牛腩切块，焯水捞出。番茄洗净、去皮，一半切碎，一半切块。2：起锅烧油，放番茄碎，熬成酱，加牛腩，酱油、料酒、盐翻匀，倒入砂锅中加水炖熟，最后
食材：牛腩、土豆、番茄、胡萝卜、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖做法：1、牛肉洗净切块，冷水下锅，加葱姜料酒煮开，撇去浮沫，捞出冲洗干净沥干，煮牛肉的水不要倒掉，留着备用2、
做法：1、牛腩切块，冷水下锅加入葱姜，料酒，焯水后清洗干净备用。番茄，土豆切块。2、锅里热油，放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，桂皮，八角爆香，加入几颗冰糖炒化，倒入牛腩，翻炒片
做法与步骤：第一步、将牛肉自然解冻解冻后的牛肉切成2.5cm见方的牛肉块，用凉水浸泡，去除血水，去腥去膻。第二步、将西红柿划十字刀入开水锅烫，这样一来西红柿皮便轻轻松松即可
【番茄牛腩汤】所需材料：牛腩肉番茄葱姜香菜盐详细做法：咱们首先来说说牛腩肉到底是牛身体的那块肉，牛腩肉是指牛腹部和靠近牛肋骨的松软肌肉，带着筋、肉和很少的一点牛肥肉的
【番茄牛腩的步骤】第一步：将番茄顶部划十字，浇上开水（这样做主要为了去皮，或选用勺子围绕番茄的四周逐次刮），之后三个切大块，三个切碎丁；第二步：生姜切薄片，大葱切碎末；第三
三、砂锅版番茄牛腩准备材料：牛腩500g、番茄1个、黄冰糖1大块、八角1个、桂皮1块、香叶1片、花椒20粒、味极鲜酱油2勺、番茄酱2勺、油盐适量具体做法：1、西红柿洗净切块备用，牛腩切小
（1）先把牛腩清洗干净，切小块备用；挑选2个熟透的番茄切小块；土豆切小滚刀块加水浸泡（2）锅中倒入凉水，把牛腩放进去，加点姜片，葱段，淋点料酒，水开后撇去表面浮沫，捞出沥干水
