意式咖啡：1.意式浓缩：源自意大利，常作为咖啡饮品的调配基底2.意式萃取：通过意式机的9bar大气压经过咖啡粉层，萃取咖啡中的可溶解物质。3.单/双份浓缩：使用单/双份粉碗萃取的咖啡
李可欣的顾客也发生了改变,十年前星巴克门店的咖啡师像老师一样,是咖啡文化和知识的普及者,十年后,则变成一种双向的互动——顾客对于咖啡知识已经有了基本掌握。李可欣的经历是观察星巴克发展历程的一个窗口,也是中国咖啡业十年发展的侧
十年前，星巴克的门店经常开展咖啡教室活动，门店的咖啡师就像老师，教给消费者咖啡知识，这个过程更多地是星巴克人单方面的输出，而现在是双向的互动，顾客们对于咖啡知识的一些掌握也
睡前阅读～咖啡小知识举报免责声明:本文来自腾讯新闻客户端创作者,不代表腾讯网的观点和立场。为你推荐二十大新闻发布会,回应了这些热点问题人民网二十大新闻发言人:统一有好处“台独”是绝路外人靠不住央视新闻3小
如果能把自己学到的咖啡知识运用到咖啡店的设计当中,从吧台的动线、空间的布局、产品的陈列到店面的色彩、家具与顾客的情感互动,能为咖啡店创业者从设计角度提供更多的运营解决方案,相
1、喝咖啡不利睡眠咖啡可以有效地帮助我们消除疲劳，而消除疲劳就需要补充足够的养分，充足的睡眠与休息
据工作人员介绍,这种枸杞拿铁,由纯天然枸杞原浆与咖啡进行搭配,一杯枸杞拿铁中含有30颗鲜果枸杞;陈皮拿铁中的陈皮也颇有讲究,用的是五年以上的广东新会陈皮,磨成粉后按照比例加入咖啡中,细品,有淡淡的陈皮香;罗汉果美式则是将萃取的罗汉果
日前,和府捞面旗下新品牌“PickMEの咖啡&热食”门店已经在上海外滩SOHO落地,具体位置位于外滩SOHOB1层。餐饮咖啡未来零售10/11TOP2咖啡机品牌百胜图Barsetto:咖啡不仅要好喝还要
1.流速过慢，萃取过度：口感焦苦浓烈、复杂。2.正常流速，标准萃取：香气丰富，适合咖啡出品的浓度范围。3.流速过快，萃取不足：欠缺香气，口感尖酸。如上所示：意式咖啡萃取的时间，流
