酸角是云南的特产，形似弯钩，味道酸中带甜，对于人类而言，酸角几乎浑身是宝，用途极为广泛。酸角汁酸甜可口，极为爽口解暑，具有清凉解火的功效。橄榄汁滇橄榄又名云南余甘子，这个名字再形象不过，入口酸涩，回甘无穷。酸涩，滇橄榄果
撒撇因有牛苦肠水,具有丰富的百草营养成分,具有清热解毒和健脾开胃的功效。初食微苦,再食回味悠甜,加之配以具有药效作用的植物作料,撒撇便成了一道口味极佳的药膳食谱,胃热上火、风火
其果肉中乙醇或乙醚的提取物含有抗菌成分，经常食用或饮用酸角制成的饮料，对防治感冒，消炎有一定的作用。性凉，具有消暑解毒，生津解渴，预防中暑的作用，适宜夏天食用，还能消除咽喉
云南酸角汁开胃健脾酸角是云南的特产,又名罗望子,味道酸中带甜。由它做成的酸角汁爽口解暑,东南亚厨师常用来入菜提味。《本草纲目》等医学名著记载,酸角性平、味甘酸,香味特殊,具有清凉解暑、除积消食、开胃健脾等功效。
一、云南酸角的功效与作用1、酸角中含有众多氨基酸;2、酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质。酸角称为“钙中之王”,钙是人体的“生命元素”,人的一生都需要补钙。3、酸角属于碱性食
另外,酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分,食酸角能有开胃助消化的功效。夏天食用酸角汁还能起到生津止渴,清热解毒,消除咽喉疼痛的作用,是清凉消夏不可缺少的饮品。每一个酸角糕的制
新平酸角：酸甜可口食之难忘说起新平酸角，大家首先想到的，想必就是云南特色小零食——猫哆哩酸角糕，酸甜的口感令人食之难忘。在新平，酸角好似热情好客的花腰傣姑娘，形体偏长、身
